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海产品冷库保鲜适合的温度是多少度?

2022-09-06 09:21:19

海产品冷库保鲜温度多少度适合?

海鲜是很多人爱吃的,如今即使不在沿海城市也能随时吃到新鲜的海鲜了,这都源于冷库建造的功劳。有了冷库人们可以随时随地吃到新鲜的食物,那么海产品冷库保鲜温度几度适合呢,我们今天来了解一下。 

许多海鲜在打捞上来后会进行冷藏,保障其原有的新鲜口感。海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库海鲜速冻库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。

 海产品冷库保鲜温度多少度适合呢?下面,天津冷库建造公司为您简单介绍:

 1、海鲜常规保存温度在0-10℃,用于短暂的低温冷藏,周转使用; 

2、一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-25~-35℃,作为长期冷冻使用; 

3、特殊类型海鲜(金枪鱼)的保存温度在-60℃,也是作为长期冷冻使用。


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