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冷冻库、冷藏库是冷库的一种类型，广泛应用于食品行业，用于食品的长期储存和冷冻保鲜。为了确保其品质和保鲜期，那么冷冻库和冷藏库在食品行业中都有哪些应用范围？
1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜是冷藏库的主要应用对象之一。通过将水果和蔬菜置于冷藏库中，可以延长其保鲜期。
2.肉类和禽蛋类：冷库也广泛应用于肉类和禽蛋类的冷冻和保鲜。将新鲜的肉类迅速冷冻并存放在冷冻库中，禽蛋类产品放入冷藏库，可以避免细菌繁殖，延长食品的保质期。
3.海鲜和水产品：对于海鲜和水产品，冷冻库同样起到重要的作用。通过冷冻处理，可以保持水产品的新鲜度和质量，延长贮存期。
4. 其他食品：如熟食、奶制品也需要冷藏存放，再例如冰淇淋需要冷冻库存放。
总之，随着食品安全的越来越重要，人们已经离不开冷库。
