奶油制品冷库

乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。牛奶等乳制品因含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质而受到消费者们的青睐。但是乳制品在常温下保质期比较短暂，因此其生产、运输、贮存、销售等环节都需要冷库、冷藏车等冷链设备的“保护”下才能保障牛奶等乳制品的品质和营养。今天天津冷库公司的制冷小编简单给大家介绍几点关于乳制品冷藏库建造涉及到的一些知识。

一、乳制品冷藏库贮藏技术，冷库温度要求多少？

       1、GB/T 27342规定乳制品的冷藏贮藏、运输温度一般为2~6℃。

2、国内市场主要冷藏乳制品种类及贮存温度要求

3、巴氏杀菌乳 2℃~6℃或1℃ 、再制干奶酪1℃~6℃、发酵乳2℃~℃、稀奶油1℃~4℃等。

二、乳制品冷藏库贮藏技术，影响乳制品冷库造价的因素有哪些？

1、先得先确定乳制品冷藏库建多大？冷库的大小影响着冷库建造造价。

2、其次，还得确定冷藏库温度制定为多少？冷库温度越低，冷库造价也就越高。

3、然后，也得根据冷藏库制冷机组品牌的选择？冷库机组品牌的不同，冷库造价不同。

4、然后，也得根据冷藏库的保温板的厚度？冷库保温板越厚，冷库造价越高。